Crveno meso, koje uključuje govedinu od krave i janjetine, kao i prerađeno meso poput kobasica, feferona i slanine, obično ima puno zasićenih masti. Za razliku od voća i povrća, crveno meso je 100-posto probavljivo i može potrajati jedan do tri sata da se potpuno probije kroz vaš probavni trakt, prema registriranom dijetetičaru Glenn Kingu.
O bolovima u stomaku
Michael J. White, dr. Med., Piše u časopisu "Emergency Medicine", da je dijagnosticiranje bolova u želucu ili trbuhu jedan od najglupljih zadataka medicine, djelomično zahvaljujući mnogim organima u ovom malom području, uključujući slezenu, bubrege, gušteraču, dodatak i probavni trakt. Čak i kontrolor simptoma klinike Mayo sugerira deset različitih mogućih uzroka bolova u trbuhu izazvanih jedenjem određene hrane, od kojih su mnoge poznate probavne bolesti. U nekim slučajevima vaša bol možda nije povezana ni s trbuhom. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, opća infekcija poput gripe ili strepskog grla može uzrokovati bol u mnogim dijelovima vašeg tijela.
Probavne bolesti
Bolesti probave utječu na procijenjenih 60 do 70 milijuna Amerikanaca, prema nacionalnoj klirinškoj kući za informacije o probavnim bolestima, poznatoj kao NDDIC. Samo u 2004., otprilike 104 milijuna ljudi otišlo je na odjelu hitne pomoći zbog probavnog stanja. Bolesti uzrokovane ili potaknute prehranom uključuju kroničnu opstipaciju, refluksnu bolest, gastrointestinalne infekcije, upalne bolesti crijeva, sindrom razdražljivog crijeva i još mnogo toga.
Mogući uvjeti
Gastritis karakterizira upala u sluznici želuca, navodi UMM. Gastritis može biti uzrokovan bakterijskom infekcijom, autoimunim poremećajem, dugotrajnom primjenom lijekova protiv bolova i još mnogo toga. Simptomi uključuju probavne smetnje, žgaravicu i bol u trbuhu. Sveučilište u Marylandu sugerira da pacijenti s gastritisom izbjegavaju crveno meso i umjesto toga konzumiraju nemasno meso. Klinika Mayo izvještava da je sindrom razdražljivog crijeva, IBS, čest poremećaj koji karakterizira nenormalna kontrakcija mišića u crijevu. Poznato je da određena hrana pokreće požar kod nekih oboljelih od IBS-a.
Bolest hrane
Ako ste samo jednom doživjeli bol nakon jela crvenog mesa, možda biste željeli razmisliti o bolesti koja se prenosi hranom. NDDIC objašnjava da se bolesti uzrokovane hranom nastaju kada je vaša hrana kontaminirana bakterijama, parazitima ili virusima. Štetne kemikalije korištene tijekom žetve ili prerade mogu pokrenuti bolove u trbuhu. Simptomi bolesti povezane s hranom uključuju bol u trbuhu, proljev, vrućicu, povraćanje, grčeve i još mnogo toga. NDDIC izvještava da je sirova hrana najčešći izvor bolesti koje prenose hranu, a crveno meso je jedna od namirnica koja se najčešće kupuje u sirovom obliku, zajedno s povrćem, voćem i peradom.
Liječenje bolova u trbuhu
Pri liječenju bolova u želucu, UMM predlaže ispijanje bistre tekućine, poput čaja ili bujona. Izbjegavajte jesti čvrstu hranu prvih nekoliko sati nakon pojave simptoma. Izbjegavajte namirnice s visokom masnoćom i namirnice koje su pržene ili masne, a obje su načine pripreme crvenog mesa. Ne uzimajte nikakve lijekove protiv bolova, osim ako vam liječnik to posebno ne naredi. Određeni lijekovi protiv bolova mogu pogoršati vaš želudac i pogoršati simptome.
