Amerikanci ne dobivaju dovoljno morske hrane koja promovira zdravlje u svojoj prehrani, navodi se u publikaciji „Dijetalne smjernice za Amerikance, 2010.“ Ako tjedno pojedete 8 unci morske hrane, smanjujete rizik od bolesti srca. Ako želite jesti više ribe, ali ne vole riblji okus, možda biste trebali razmisliti o tilapiji, bijeloj ribi s blagim ukusom. Kao i druge vrste morskih plodova, tilapia je bogata proteinima, malo kalorija i dobar je izvor omega-3 masnih kiselina.
Niskokalorični protein
Kada je riječ o kalorijama, tilapia donosi izbor s niskim kalorijama. Kuhana tilapija od 3, 5 grama sadrži 128 kalorija. Za usporedbu, ista posluživanje pečenih pilećih prsa bez kože sadrži 165 kalorija. Prema "Smjernicama o prehrani za Amerikance 2010., Amerikanci već troše više kalorija nego što troše." Uključivanje niskokalorične hrane poput tilapije u vašu prehranu može vam pomoći smanjiti kalorije bez žrtvovanja veličine porcija.
Visoko u proteinu
Tilapia je dobar izvor proteina, a 26 grama je u obroku od 3, 5 grama. Žene općenito trebaju 46 grama proteina dnevno, a muškarcima 56 grama. Tako jedna porcija tilapije zadovoljava oko polovinu vaših dnevnih potreba za proteinima. Uz to, tilapia, kao životinjski izvor proteina, isporučuje sve esencijalne aminokiseline, što znači da je potpun izvor proteina. Vaše tijelo tada može koristiti protein u tilapiji za izgradnju i održavanje svojih zaliha proteina.
Srčano-zdrava mast
Tilapia ima malo masti, ali je dobar izvor zdravih omega-3 masnih kiselina za srce. Kuhana tilapija od 3, 5 grama sadrži 3 grama ukupne masti i 131 miligrama omega-3 masnih kiselina. U "Smjernicama prehrane za Amerikance, 2010." kaže se da vam je potrebno oko 250 miligrama omega-3 masnih kiselina dnevno. Omega-3 masne kiseline su neophodne masti, što znači da ih vaše tijelo ne može proizvesti. Takve masne kiseline pomažu smanjiti upalu u vašem tijelu i mogu smanjiti rizik od bolesti srca.
Vitamini i minerali
Tilapia vam može pomoći u ispunjavanju potreba za magnezijem i B-vitaminom, ali posebno je dobar izvor vitamina D. Magnezij je mineral koji podržava zdravlje kostiju i potreban je za regulaciju šećera u krvi i krvnog tlaka. B vitamini pomažu da hranu koju jedete pretvorite u energiju. Vitamin D nalazi se u vrlo malo namirnica, prema Uredu dodataka prehrani. Iako vaše tijelo može stvoriti vitamin D izlaganjem suncu, važno je i da u prehranu uključite dobre izvore vitamina. Vitamin D pomaže vam u apsorpciji kalcija, a važan je i hranjivi sastojak za zdravlje kostiju.
