Dijeta bogata topljivim vlaknima može pomoći u snižavanju kolesterola i potiče zdravu razinu šećera u krvi. Kao što ime sugerira, ova se vrsta vlakana rastvara u vodi, gdje tvori ljepljivu supstancu sličnu gelu koja pomaže usporiti probavu. Netopljiva vlakna su druga vrsta vlakana. Ne otapa se u vodi; pospješuje probavu dodavanjem krupne količine stolici. Cilj je konzumirati 25 grama do 35 grama vlakana dnevno, preporučuje Zdravstvene usluge Sveučilišta Harvard. To uključuje netopljiva vlakna i ekvivalentno je oko 6 do 8 grama po obroku ili 3 do 4 grama po grickalici.
Put do Roughagea
Biljna hrana poput voća, povrća, žitarica i mahunarki sadrži vlakna, a vrsta ugljikohidrata koje vaše tijelo ne može probaviti. Lima, mornarica, pinto, bubreg i crni grah bogati su topljivim vlaknima. Dobri izvori voća uključuju jabuke, marelice, smokve, mango, naranče, breskve i kruške. Najbolji izbor povrća za topiva vlakna uključuje okra, grašak, repa, slatki krumpir i bršljen. Ostala hrana s bogatim sadržajem topljivih vlakana uključuje laneno sjeme, mekinje od žitarica, zobene pahuljice, ječam i špagete od pune pšenice.
