Jaja su možda dobila loš rast u prošlosti, ali istraživanje počinje pokazati koliko su dobra za vas. "Američki časopis za kliničku prehranu" nije pronašao nikakve dokaze između ljudi koji jedu jaja i srčanih udara. Međutim, Harvard School of Public Health i dalje preporučuje ne više od 3 jaja tjedno kako bi se izbjegli drugi zdravstveni rizici. Jaja možete jesti na više načina, ali kuhanje je jednostavan način stvaranja zdrave grickalice koja se može uzimati u pokretu. Kuhana jaja se također lako mogu pakirati u dječje kutije za ručak ili ih možete čuvati u hladnjaku radi kasnijeg zalogaja.
Za oči, kosu i nokte
Zdravstveni dnevnici sugeriraju da su jaja posebno korisna za oči. Jedenje jednog dnevno može spriječiti makularnu degeneraciju, jer jaja sadrže hranjive sastojke lutein i zeaksantin. Te hranjive tvari nalaze se u jajima više nego u drugim izvorima hrane. Konzumiranje jaja također može umanjiti rizik od katarakte. Jaja također sadrže visok udio sumpora te su dobar izvor vitamina D, zajedno s drugim vitaminima, mineralima i antioksidansima. To pomaže rastu zdrave kose i noktiju.
Za mozak
Jaja mogu biti dobra za rad mozga jer sadrže holin. Kolin je hranjiva tvar koja regulira zdravlje mozga, živčanog sustava i kardiovaskularnog zdravlja. Pomaže u održavanju strukture membrane moždanih stanica, što pomaže prenijeti poruke od mozga do živaca i mišića. Pomaže i trudnicama s fetalnim razvojem mozga i sprečava oštećenja pri rođenju.
Za upravljanje težinom
Jaja su kvalitetan izvor proteina, a poznato je da su najviši izvor svih izvora hrane. Protein pomaže dati tijelu energiju i čini se da se duže osjećate puni. Jaja su također s malo zasićenih masti i mogu se smatrati mršavim proteinima, jer sadrže samo 70 kalorija. Lean proteini su vitalna komponenta za upravljanje težinom, u pratnji svježeg povrća i cjelovitih žitarica. Jaja također mogu pomoći u izgradnji snage mišića i sprečavaju gubitak mišića.
