Glatki kremasti namaz od lješnjaka i čokolade, Nutella je poput maslaca od kikirikija, ali slađa. Budući da sadrži lješnjake, Nutella bi mogla pružiti potporu vašem srcu i neke hranjive tvari za vašu prehranu. No, zbog visokog sadržaja masti i šećera, jedite ga samo povremeno.
Sadrži protein, željezo i kalcij
Posluživanje Nutelle od 2 žlice sadrži 2 grama proteina i 4 posto svake dnevne vrijednosti kalcija i željeza za one koji su na dijeti od 2 000 kalorija dnevno - relativno velika količina proteina i minerala za malo posluživanje veličina. Kalcij je važan za očuvanje zdravih kostiju i zuba i za pomoć tijelu u apsorpciji drugih neophodnih minerala. Željezo je ključno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.
Sadržaj vlakana i lješnjaka
Zbog sadržaja lješnjaka, posluživanje Nutelle ima 5 posto dnevne vrijednosti vlakana. Iako je ova količina visoka u odnosu na veličinu obroka, ona i dalje pada ispod oznake "Dobar izvor vlakana" od 2, 5 grama ili više po obroku. Dijetalna vlakna daju masnoću vašoj prehrani i pomažu u nesmetanom prolasku otpada kroz vaš sustav. Lješnjaci mogu također pružiti neke dobrobiti za zdravlje srca. Izdanje časopisa "Europski časopis za kliničku prehranu" iz 2011. godine uključivalo je istraživanje koje je otkrilo da jedenje 30 grama lješnjaka svaki dan tijekom četiri tjedna dovodi do općeg smanjenja razine kolesterola.
Sadržaj šećera i masti
Nutella ima 12 grama masti po obroku, a 110 masnoća kalorija - više od polovice ukupnog broja kalorija za posluživanje. Američka udruga za srce preporučuje da dnevno ne unosite više od 25 do 35 posto svojih kalorija. Za dijetu od 2.000 kalorija dnevno, to je 56 do 77 grama ukupne masti dnevno. Nutella također ima visok udio šećera, s 21 gramom po 2 žlice. Dijeta bogata šećerom može dovesti do propadanja zuba i debljanja.
Jesti Nutellu
Nutella se umjesto maslaca od kikirikija može koristiti za brojne namirnice, uključujući i namaz na krekerima ili kruhu. Odabir hrane s visokim vlaknima, poput kruha od cjelovitih žitarica, za jelo uz vašu Nutellu, povećaće sadržaj prehrambenih vlakana u vašem obroku ili međuobroku. Nutella se može koristiti i za izradu kolača ili kolačića, gdje se kremasta tekstura dobro uklapa u punjenje.
