Bilo da jedete slatku hranu ili samo obični kruh, tijelo ih razgrađuje i pretvara u glukozu, ili jednostavni šećer, jer tijelo prvenstveno koristi ovaj oblik energije. U dijabetičara tijelu nedostaje dovoljno inzulina koji bi mogao apsorbirati glukozu u krvotoku ili uopće ne reagira na inzulin. Razina glukoze kod dijabetičara može se povećati i uzrokovati zdravstvene komplikacije.
Inzulin kod osoba bez dijabetesa
Inzulin, hormon koji proizvode i luče beta stanice u gušterači, ima posebnu ulogu u regulaciji razine glukoze u krvi. Kad razina glukoze u krvi poraste iznad normalne koncentracije, tijelo reagira izlučivanjem inzulina, koji ima značajnu ulogu u premještanju transportera glukoze Glut4 pored stanica za apsorpciju glukoze, pa ga tijelo može iskoristiti za energiju. Prema Nacionalnoj klirinškoj kući za dijabetes ili NDIC, normalna razina glukoze u krvi osoba bez dijabetesa iznosi između 70 i 120 mg / dl prije obroka. Nakon obroka, razina glukoze u krvi trebala bi porasti, ali treba se spustiti na normalnu razinu jedan do dva sata kasnije.
Inzulin kod osoba s dijabetesom tipa 1
Osoba s dijabetesom tipa 1 ima disfunkcionalne beta stanice jer je "imunološki sustav tijela napao i uništio ih", prema NDIC, tako tijelo ne može proizvoditi inzulin. Kada dijabetičar tipa 1 zaboravi injekciju inzulina ili ne dobije dovoljno inzulina, jedenje obroka može značajno povećati razinu šećera u krvotoku, izazivajući hiperglikemiju.
Inzulin kod osoba s dijabetesom tipa 2
NDIC objašnjava da ljudi s dijabetesom tipa 2 počinju s normalnim funkcionalnim beta stanicama gušterače, ali s vremenom stanice masnoće, mišića i jetre više ne mogu pravilno reagirati na inzulin. Da bi se vrijednost glukoze u krvi vratila na normalan raspon, beta stanice stvaraju višak inzulina. Međutim, beta ćelije s vremenom će izgubiti svoju učinkovitost i ne mogu proizvesti dovoljno inzulina, što rezultira nedostatkom inzulina. Slično kao kod dijabetesa tipa 1, dijabetes tipa 2 koji ne dobije dovoljno inzulina razvit će hiperglikemiju nakon jela.
Simptomi hiperglikemije
Američka udruga za dijabetes, ili ADA, navodi sljedeće simptome hiperglikemije: poliurija, tendencija cijelog mokrenja; glikozurija, višak šećera u urinu; i polidipsija, česta žeđ. Poliurija nastaje kada velika količina vode uđe u bubrežne tubule zbog velike prisutnosti molekula glukoze. Voda u bubrežnim tubulima na kraju se izlučuje kao urin. Budući da dijabetičari gube toliko vode, skloni su osjećaju dehidraciju i žeđ cijelo vrijeme.
Problemi povezani s hiperglikemijom
ADA upozorava da osoba sa hiperglikemijom koja ne prima pravilno liječenje može razviti ozbiljne zdravstvene komplikacije. Kada u tijelu nema dovoljno inzulina, stanice ne mogu trošiti glukozu za energiju, pa kao posljednje sredstvo koriste masti, a zatim mišiće. Raspad masti stvara nusprodukt, ketone, koji će tijelo očistiti mokrenjem, ali višak ketona će se na kraju stvoriti u tkivima i krvotoku, što dovodi do stanja zvanog ketoacidoza ili dijabetičke kome. Ovo stanje može uzrokovati nedostatak daha, izrazito suha usta, mučninu i povraćanje.
