Bezalkoholna pića popularna su s razlogom - mjehurića, osvježavajuća i brzo rješenje za taj slatki zub sredinom popodneva. Ali mogu biti i pune praznih kalorija koje bi mogle sabotirati vaše zdravstvene ciljeve. Soda bez kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze mogla bi biti bolja opcija.
Savjet
Dijetalna pića s nula kalorija, kao što su dijetalna koka, dijeta pepsi i koks nula, sadrže umjetna sladila umjesto fruktoze.
Fruktoza u Soda
Kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze (HFCS) središnji je sastojak mnogih tradicionalnih bezalkoholnih pića, uključujući Coca-Colu, Pepsi i Sprite. To je ono što vašem piću daje slatki okus, ali ujedno je i ono što čini većinu njihova kalorijskog opterećenja. Prema Upravi za hranu i lijekove, HFCS nastaje dodavanjem enzima kukuruznom škrobu koji pretvara glukozni šećer u fruktozu - molekulu višeg glikemije.
Fruktoza se prirodno pojavljuje u manjim količinama u voću i nešto povrća. U cjelovitim namirnicama kombinira se s vlaknima, vitaminima i mineralima kako bi se izbalansirao sadržaj šećera, ali u HFCS-u čista fruktoza ne daje nikakve zdravstvene koristi. Umjesto toga, ona se vrlo brzo pretvara u šećer u krvotoku, šiljajući vam šećer u krvi i stvarajući nesretni "šećerni pad" koji ponekad dobijete nakon konzumiranja slatkiša.
Određene vrste sode bez HFCS prodaju se kao zdravije od svojih tradicionalnih pića. Iako imaju manje kalorija, nisu uvijek idealna opcija zbog ostalih dodanih sastojaka.
Soda bez HFCS
Da biste saznali sadrži li vaša soda fruktozu, lako je rješenje - provjerite popis naljepnica i sastojaka. Ako napitak sadrži nula kalorija, možete biti sigurni da je soda bez HFCS-a. Na svojoj web stranici s činjenicama o proizvodima, Coca-Cola tvrtka navodi nekoliko sode bez HFCS-a, poput dijetalnog koksa, Fanta Zero i Sprite Zero.
Dijetalne sode obično koriste umjetna sladila kako bi smanjile kalorije. Klinika Mayo tvrdi da ne postoje vjerodostojni dokazi koji bi sugerirali da ova sladila, poput aspartama, uzrokuju rak.
Međutim, zaslađivači prehrane pokazali su se u studiji iz studenoga 2018., objavljenoj u časopisu Molecules, kako bi utjecali na mikrobiom crijeva, kao i da bi mogli potencijalno doprinijeti nastanku dijabetesa tipa 2, pokazala je studija objavljena u broju za američki časopis za siječanj 2013. kliničke prehrane . Ovi nalazi sugeriraju da dijetne verzije bezalkoholnih pića nisu nužno zdravije od tradicionalnih gaziranih pića.
Određena sladila, poput stevije, prodaju se kao zdrave alternative šećeru. No, je li soda stevija zaista toliko različita od obične sode? Ne peče vam šećer u krvi, a kao što opisuje ACE Fitness, spravlja se od lišća tropske biljke. U malim količinama, to je vjerojatno u redu - ali vrlo je malo dugoročnih studija učinjeno na učinke stevije. Konzumirajte ga umjereno, a ne razmišljajte o čudesnom zamjeni šećera.
Što je s koksom nulom?
Dijetalni koks nije jedina vrsta alternativne sode na tržištu. Tvrtka Coca-Cola također plasira Coke Zero, dijetetski bezalkoholno piće s nula kalorija i nula grama šećera. Prema web stranici tvrtke, Coke Zero namijenjen je okusu poput prave - bez kalorija. Dietni koks, s druge strane, ima nešto drugačiji okus i "lakši okus".
Dijetalne sode uglavnom koriste aspartam ili sukralozu kako bi dodali slatkoću, iako se profili okusa svakog pića mogu malo razlikovati. Na ovom su popisu Sprite Zero, Diet Mountain Dew i RC Cola dijeta.
Ako se nadate smanjenju kalorija, ove bi alternative mogle biti bolje za vas - ali kao i većina prerađene hrane nikada ih ne treba konzumirati u suvišku. Odlučite sami za sebe koliko pića želite konzumirati i razgovarajte s liječnikom ako vas brine da bi soda dijeta mogla negativno utjecati na vaše ciljeve.
