Gotovo svaki treći Amerikanac ima visoki krvni tlak, ističu Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Visoki krvni tlak povećava rizik od moždanog udara i bolesti bubrega i srca. Svoj krvni tlak možete kontrolirati putem prehrane. Neke su namirnice učinkovitije za kontrolu krvnog tlaka od drugih; bijela riža nije idealna, ali možda nije štetna. Ne biste trebali pokušavati liječiti visoki krvni tlak ili bilo koje drugo stanje hranom ili prekinuti lijekove, osim ako to nije naložio liječnik.
kalorije
Bijela riža je relativno malo kalorija, sa 169 kalorija u jednoj šalici kuhane riže. Ta količina sadrži manje od 9 posto dnevnog preporučenog unosa od 2.000, tako da vjerojatno neće značajno utjecati na vašu težinu. Prekomjerna težina ili pretilost mogu povećati krvni tlak, ali ako ne jedete vrlo velike porcije redovito, bijela riža vjerojatno neće imati značajan utjecaj na povećanje ili gubitak kilograma.
Mast
Bijela riža sadrži vrlo malo masti, s manje od.5 g u svakoj kuhanoj šalici. Bijela riža ne sadrži zasićene ili trans masti, što vam može povećati razinu kolesterola. Visoki kolesterol je faktor rizika za visoki krvni tlak, pa zamjena masne hrane bijelom rižom može pomoći smanjiti rizik od oba stanja.
ugljikohidrati
Bijela riža sadrži visoko ugljikohidrate, s 37 g u svakoj kuhanoj šalici. Iako ugljikohidrati mogu pružiti energiju za sportske događaje i druge aktivnosti, dijeta s visokim ugljikohidratima možda nije idealna za upravljanje krvnim tlakom. Istraživanje objavljeno u izdanju "Arhiva interne medicine" za siječanj 2010. otkrilo je da dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata snižava krvni tlak u usporedbi s dijetama s više ugljikohidrata.
Vlakno
Bijela riža sadrži malo vlakana, s 1, 7 grama u svakoj kuhanoj šalici. Prema istraživanju iz "Arhiva interne medicine" iz siječnja 2005., povećani unos vlakana može pomoći u sprečavanju visokog krvnog tlaka. No, s obzirom na to da je bijela riža malo kalorija, i dalje je možete jesti i pronaći hranu za hranu s visokim sadržajem vlakana u svojoj prehrani, tako da nizak sadržaj vlažne bijele riže ne može biti jedini pokretač promjena krvnog tlaka.
Natrij
Bijela riža ima malo natrija, jer svaka kuhana šalica sadrži samo 9 miligrama. Konzumiranje previše natrijuma može povećati rizik od visokog krvnog tlaka. Dnevno preporučeno ograničenje iznosi 2.300 miligrama, pa mala bijela riža vjerojatno neće promovirati povišen krvni tlak kroz ovaj mehanizam.
Kalij
Jedenje hrane bogate kalijem može smanjiti rizik od visokog krvnog tlaka. Međutim, bijela riža ima malo kalija, sa 17 miligrama; preporučeni dnevni unos je 4.700 miligrama. Ako zamijenite puno hrane s visokim kalijem bijelom rižom, to bi moglo potaknuti visoki krvni tlak. Ako već jedete hranu bogatu kalijem, bijela riža ne bi trebala povećati rizik od hipertenzije.
