Masne bombe mogu biti male, ali sadrže intenzivan okus, obično imaju oko 200 kalorija i - kao što ste možda pretpostavile - sastoje se od dijetalnih masti. Popularna su poslastica za keto dijetu koja pomaže utažiti glad, istovremeno povećavajući unos masti koje izgaraju dan.
Iako se masne bombe mogu raditi na ukupnom zdravom načinu života, ni na koji način nisu niskokalorične, pa je važno pripaziti na veličinu porcija - kao i na kvalitetu masti koje koristite.
Mnogo je varijacija keto grickalice, ali recepti ovdje imaju nekoliko zajedničkih stvari: zahtijevaju nula kuhanja, potrebno je pet minuta ili manje za pripremu i zasnivaju se na biljnoj osnovi. Spremite se provjeriti te muke od gladi na vratima s 10 recepata o trendovskim bombama koje zadovoljavaju tu želju za desertom.
Jedna stvar za zadržati na umu
Budući da su keto recepti poput masnih bombi toliko popularni, možda ćete biti iznenađeni kad čujete da keto dijeta postoji već desetljećima: prvi je put otkriven kao klinički tretman za epilepsiju koja ne reagira na lijekove, prema Epilepsy Foundation - ali vjerojatno ste čuli više o ketu za njegove brze rezultate mršavljenja. Bez obzira koju dijetu slijedite, masne bombe trebale bi se smatrati poslasticom - kao i kod ostalih recepata, kvaliteta sastojaka definitivno je bitna.
1. Masne bombe od limuna i badema Chai
Ove chai-začinske dobrote duboko su zadovoljavajuće zahvaljujući osvježavajućem dodavanju čistog ekstrakta limuna (možete ga zamijeniti limunovim koricama na jedan način), zahvalnoj mrvici od nasjeckanog pistacija i zemljanoj dozi zdravih masti iz badema maslac. Možete upotrijebiti unaprijed pripremljeni chai začin ili napraviti svoj vlastiti (naše uzimanje mješavine začina Chai uključeno je kao dio ovog recepta).
Jednom kad ste to zaključili, eksperimentiranje se potiče. Igrajte se s razinama zaslađivača (povećajte količinu leđa kad možete), umiješajte i ukrase.
Ovdje potražite recept za hranu i hranu o limunskim bombonima Chai Fat Bombs.
2. Chiles y čokoladne masne bombe
Crvene čili pahuljice i čisti kakao prah izvrsna su kombinacija okusa. Toplina protuupalnog čilija pojačava čokoladu bogatu antioksidansima i smanjuje dio vlage koja može ostaviti neugodan osjećaj na vašem jeziku.
Najlakši način za pravljenje masnih bombi je upotreba mini tave za muffine i puno obloga. Ne samo da drži dijelove pod kontrolom, već i pomaže u sprečavanju nereda.
Upotreba dviju obloga po šalici nije obvezna, ali pomaže da se masne bombe lakše iskoče iz tave. To je zato što je "tijesto" za masnu bombu obično tekuće kada se sipa - i, naravno, masno - tako da se natapa kroz barem jednu oblogu i može se smrznuti zalijepljenu za muffine tijekom procesa hlađenja. Ako koristite jednu oblogu, tanki, ali čvrsti štapić za noževe za kruh ili nož za kruh s malo primijenjenog pritiska iskočit će ih dovoljno lako.
Ovdje potražite recept Chiles y Chocolate Fat Bombs i podatke o prehrani.
3. Masne bombe Tahini-Cacao-Cup
Samo mrvica složenija od ostalih recepata za miješanje i zamrzavanje, misli na ovu masnu bombu kao na odraslu, dekonstruiranu šalicu kikirikijevog maslaca gdje je izvana maslac. A umjesto da to napravite s predvidivim orasnim maslacem, odlučite se za pasiranu sezamovu pastu (aka tahini) radi jedinstvenog, ali ugodnog ukusa.
Nakon što je osnovni sloj čokolade gotov, napunite i ohladite šalice mini muffina u zamrzivaču. U vremenu koje je potrebno za izradu sezamovog sloja, čokoladni sloj je dovoljno postavljen da možete preliti gornji sloj - tako da nema zastoja.
Ovdje potražite recept za hranu i prehranu Tahini Cacao Cup Fat Bombs.
4. Rosewater-Bonbon masne bombe
Ruža vode upravo je ono što zvuči: Voda koja je prožeta laticama ruže. Čest je u mnogim bliskoistočnim receptima za deserte poput baklave.
U ovaj recept dodaje blagu cvjetnu notu. U slučaju da ste zabrinuti da će imati okus poput parfema, nemojte biti: Postoji samo nagovještaj ruža koji ustupa puno jači okus čokolade i badema.
Savjet
Dobra boca ružne vode ne bi trebala potrošiti više od 10 USD - i malo ide na dug put - tako da je najbolje dodati malo odjednom i provjeriti ukus. Uvijek možete dodati više. Naš omiljeni dio: Činjenica da to zapravo možete poslužiti s laticama ruža. Što ne voljeti?
Ovdje potražite recept za Rosewater Bonbon Fat Bombs i podatke o prehrani.
5. Maline užitak masnih bombi
Razgovarajmo o „masnom“ dijelu masnih bombi na sekundu. Masne bombe obično uključuju zasićene masnoće koje se lako očvršćuju kad se ohlade - poput maslaca, krem sira ili kokosovog ulja. Iako je malo zasićenih masti funkcionalno za ove recepte, imajte na umu da najbolji dostupni dostupni dokazi (randomizirana kontrolirana klinička ispitivanja) pokazuju da zamjena zasićenih masti nezasićenim masnoćama može umanjiti rizik od srčanih bolesti, prema American Heart Association (AHA).
Zato, iako svi recepti sa bombaškim masnoćama na ovom popisu uključuju djevičansko kokosovo ulje kako bi im dali oblik, oni također uključuju maslinovo orahovo ulje od masti ili avokado kako bi se uravnotežile stvari.
Sjetite se samo, bez obzira na to koliko glasno ljudi propovijedaju da je kokosovo ulje superhrana sa svim ljekovitim moćima ili govore suprotno, nazivajući ga čistim otrovom, to nije ni jedno ni drugo. To je samo još jedna hrana. A s obzirom na to da je puno zasićenih masnoća, nastavite s oprezom - otuda male veličine posluživanja i zdrave smjese, poput svježih malina i limunove korice u ovim lijepim tortama.
Ovdje potražite recept i informacije o prehrani s Raspberry Delight Fat Bombs i podacima o prehrani.
6. Chia-Fudge klinaste masne bombe
Ovaj recept uvodi osnovnu gustu bombu u chia sjemenke zdrave za srce. Chia u njemu pojačava prehrambeni profil omega-3 masnim kiselinama, biljnim bjelančevinama i dijetalnim vlaknima. Bademov maslac dodaje teksturu, zdravije masti, antioksidans vitamin E i biljni izvor vitalnog minerala kalcija.
U međuvremenu, čisti kakao prah pakira složene polifenole za koje istraživanje sugerira da imaju antioksidacijska svojstva, učinke snižavanja krvnog tlaka i protuupalna svojstva, pokazala je studija iz prosinca 2016. u časopisu Diseases .
Dekadentni mali zalogaji, ove masne bombe također bi bile zapanjujuće bačene u domaći miješani ledeni napitak od kave ili u smoothie.
Ovdje potražite recept za Chia Fudge Wedge Fat Bombs i podatke o prehrani.
7. Matcha-đumbir masti za bombone sa izbjegavanjem tartufa
Ovi ručno valjani "tartufi" jednako su sofisticirani koliko i masne bombe. Okusi fitohranjivih sastojaka iz matcha zelenog čaja u prahu i đumbira dobro se uklapaju u strukturu koju osigurava mješavina ulja avokada i kokosa. Avokado povećava sadržaj nezasićenih masti u ovom receptu, zbog čega će se osjećati mekše nego neke druge masne bombe na popisu.
Savjet
Poželjit ćete ih hladiti pet do 10 minuta dok se ne postave prije nego ih uvaljate u kuglice. Zatim, radite brzo, inače će vam toplina iz ruku početi topiti tartuf. Ponovo ih ohladite, a zatim uvaljajte u malu zdjelu sa žlicom dodatnog matcha praha za premazivanje vanjštine.
Vjerujte nam, ovi su ukusni koliko i lijepi.
Ovdje potražite Matcha-Ginger Avo-Truffle masne bombe i podatke o prehrani.
8. Masne bombe Mocha-Cacao-Nib
Tajna ove ukusne mocha masne bombe je čisti ekstrakt kave. Žličica ekstrakta pakira istu količinu okusa kao žličica espresso praha, ali bez grizaste teksture. Uz to, odabir ekstrakta iznad kuhane kave sprječava da masna bomba izgubi oblik.
Ali nitko vas ne sprečava da uživate u jednoj od ovih malih poslastica uz svoju jutarnju kavu! Na taj ćete način sigurno dobiti prednosti java, koje ga povezuju s smanjenim rizikom od određenih karcinoma, pokazalo je istraživanje iz studenoga 2017. u British Medical Journalu . A da i ne spominjem učinke kofeina na povećanje performansi, koji ćete dobiti od kave kao i kakaov prah.
Savjet
Silikonski kalup olakšao je stvaranje glatkog oblika ovih masnih bombi. Osim mini ladice za muffine, put su silikonski kalupi jer su tako jednostavni za upotrebu.
Ovdje potražite recept za hranu i prehranu Mocha Cacao Nib Fat Bombs.
9. Masne bombe od limuna i baci se
Ovaj recept inspiriran je tradicionalnom talijanskom tortom od pinjola, ali izostavlja brašno, jaja i šećer. Svoju slatkoću dobiva iz eritritola, prirodnog šećernog alkohola dobivenog iz voća i povrća, koji je istovremeno nizak u kalorijama i nema okus nakon kojeg se mnogi žale kod ostalih slanih ili bez kaloričnih zaslađivača.
Ne odmarajte se dodavanjem te kapi citrusa sa malo sumaka. Bliskoistočni začin može se pohvaliti malo tangom, koji nadopunjuje ekstrakt limuna. Osim toga, dodaje prelijepu crticu crvene koja ove poslastice čini mnogo privlačnijima.
Ovdje potražite recept i podatke o hranjivim sastojcima limunskih bacanih bombi.
10. Masne bombe od konoplje-srca
Ključni, visokokvalitetni sastojak ovog recepta su srca konoplje koja se hvali zdravim mastima i dvostruko biljnim bjelančevinama chia sjemenki ili lanenih sjemenki.
Smjesa je glatka, što je idealno za ugradnju u masne bombe, a svidjet će vam se blago orašasti okus i ugodno žvakaća tekstura do kojih dođe kad se koristi kao preljev. Ovaj recept ima srca konoplje iznutra i izvana, tako da dobivate najbolje iz oba svijeta.
Ovdje potražite recept za hranu od konoplje Hearties Fat Bombs i podatke o prehrani.
