Vođenje dnevnika o hrani može vam koristiti na mnogo načina, jer praćenje onoga što jedete i pijete može vas usredotočiti na prehranu, pružiti motivaciju, povećati učinkovitost i pomoći vam u postizanju i održavanju ciljeva. Da biste uspješno iskoristili časopis o hrani, zapišite namirnice koje jedete za svaki obrok i užinu, veličine porcija svih prehrambenih proizvoda, sastojaka koje ste koristili i pića koja ste popili. Uključite i stupce gdje ste kupili ili pripremili hranu, što ste radili dok ste jeli hranu i kako ste se osjećali nakon što ste je konzumirali. Na primjer, navedite određeni restoran ili napomenu ako je obrok bio napravljen kod kuće. Također, imajte na umu da ste stajali, gledali televiziju ili sjedili za stolom i zabilježite kako ste se osjećali nakon jela.
Odgovornost
Snimanje svega što jedete osigurava reguliranje i odgovornost za ono što stavljate u usta, a pomaže vašem nutricionisti, dijetetičaru ili liječniku da shvate što jedete, kada jedete i gdje jedete. Ako vas odvrati neugodnost da napišete sve što pojedete, postoji tehnološki napredak, poput aplikacija za mobitel, koji vam omogućuju fotografiranje prije i nakon obroka i užine. To će vođenje dnevnika brže i lakše.
Jesti uravnotežene obroke
Časopis će istaknuti ako vam treba više raznolikosti. Na primjer, možda ćete trebati jesti više povrća ili više mesa i manje prerađene hrane. Osim praćenja koliko kalorija unosite, vođenje dnevnika s hranom pomaže vam da sastavite obrok koji je uravnotežen sa zdravim udjelom ugljikohidrata, proteina i masti. Tada možete lako promijeniti promjene u svom sastavu obroka radi povećane energije i ravnoteže.
Uspjeh postizanja ciljeva
Snimanje onoga što jedete također vas može natjerati da preispitate što unosite u svoje tijelo. To može dovesti do smanjenog unosa kalorija i gubitka težine. Također otkriva jedete li veće porcije nego što vam je potrebno. Ako nastavite časopis duže vrijeme, primijetit ćete promjene u unosu hrane i moći ćete pratiti napredak koji ste postigli u ostvarivanju zdravstvenih ciljeva.
Povežite hranu s osjećajima
Napravite stupac u svom dnevniku hrane koji bilježi kako hrana koju jedete utječe na vas. Pronaći ćete veze između određenih prehrambenih namirnica koje jedete i načina na koji se nakon toga osjećate. Na primjer, ako osjetite nadimanje, imate zatvor ili višak plina nakon jela s obrokom s pšeničnim proizvodima, poput tjestenine ili kruha, možda imate netoleranciju na pšenicu ili gluten, što je protein u pšenici. Također, određena hrana može povećati razinu anksioznosti, dok druga hrana može imati efekt centriranja i smirivanja.
