Moguće je biti alergičan na razne desni zbog mnogih sastojaka koji se nalaze u njima. S obzirom na gumu za mjehuriće i žvakaće gume, možete potencijalno biti alergični na šećere, sirupe i baze guma koji ulaze u proizvod. Uz to, desni koji se koriste u hrani, poput ksantama ili guar gume, dobivaju se iz glukoze, što ih čini potencijalno štetnima za ljude koji imaju alergiju na glukozu.
Žvakaća guma
Alergije na žvakaće gume posebno se odnose na salicilate koji se nalaze unutar desni. Salicilati se prirodno nalaze u biljkama, zbog čega se pojavljuju u nekim gumama aromatičnog mente. Prema Cleveland Clinic, ako imate osjetljivost na nju, visoke koncentracije salicilata mogu rezultirati simptomima sličnim astmi, kožnim osipima i oteklinama na ekstremitetima i licu. U rijetkim i ekstremnim slučajevima, alergijska reakcija na salicilate može dovesti do zatajenja organa ili ozbiljnog pada krvnog tlaka.
Xanthan Gum i Guar Gum
Ksantan i guar guma dvije su vrste polisaharida sastavljenih od osnovnih glutenskih spojeva. Budući da se često nalaze u glutenskim proizvodima, kao što su kruh i tijesto, ako patite od alergije na gluten, nećete moći jesti ove proizvode na bazi gume bez mogućih nuspojava. Osim toga, ove se gume koriste kao sredstva za zgušnjavanje u proizvodima kao što su preljevi za salatu i nadomjestci jajeta. Ksantanska guma može rezultirati alergijskim nuspojavama kao što su plinovi, nadimanje i proljev. Guar guma može izazvati slične alergije na hranu. Ljudi koji su izloženi gumi guar duži vremenski period ili koji rade s njom mogu imati simptome poput astme i rinitisa.
Guma bagrem
Guma akacije, koja se naziva i gumi arabic, stvara se od stvrdnutog soka stabla bagrema. Ova guma koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje žvakaćih guma i bombona kao i za slikanje, fotografiranje i izradu printa. Ako ste alergični na gumi akaciju, simptomi mogu uključivati kožne lezije, kao i određene vrste respiratornih problema. Guma akacija dio je porodice mahunarki, pa je moguće da ćete biti alergični i na druge mahunarke, poput soje i graška.
