Ako ste upoznati s bolnom migrenoznom boli, vjerojatno ste motivirani za prepoznavanje čimbenika koji povećavaju vaše šanse da doživite migrenski napad. Razne stvari mogu pokrenuti migrenu kod ranjivih pojedinaca, ovisno o njihovoj jedinstvenoj osjetljivosti. Sve od stresa, velike nadmorske visine, nedostatka sna i preskakanja obroka može pokrenuti migrenu, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Tvari u vašoj prehrani, poput nitrata, također mogu izazvati napad migrene.
Nitrati i migrene
Općenito, svaka hrana može pokrenuti migrene kod osjetljivih pojedinaca. Međutim, nitrati i nitriti usko su povezani sa pokretanjem migrene od ostalih tvari. Nitrati se prirodno nalaze u određenom povrću, poput ovratnika, brokule i korijenskog povrća, a nitriti se obično koriste za očuvanje prerađenog mesa. Nedostaju definitivni klinički podaci, ali oboljeli od migrene izvijestili su o osjetljivosti na nitrite, prema Texas Neurology. Budući da tijelo može pretvoriti nitrate u nitrite, obje tvari mogu predstavljati problem oboljelima od migrene.
Kako nitrati mogu pokrenuti migrene
Tijelo proizvodi dušikov oksid, a to je plin koji širi krvne žile. Nitrati povećavaju proizvodnju dušičnog oksida, a čini se da rezultat pokreće migrene kod osjetljivih osoba, pokazalo je istraživanje objavljeno u junskom broju časopisa "Cephelalgia". Studija je otkrila da je stres dušičnog oksida prethodio migreni kod oboljelih. Stres dušičnog oksida nastaje kada postoji neravnoteža u sposobnosti tijela da neutralizira slobodne radikale koji nastaju kao posljedica proizvodnje dušičnog oksida. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje mogu oštetiti stanice. Ovi podaci sugeriraju da jedenje hrane s visokim nitratima može potaknuti migrenu povećavajući dušični oksid i na taj način povećati potencijal za stres dušičnog oksida kod osjetljivih osoba.
Hrana bogata nitratima
Razina nitrata potrebnih za izazivanje glavobolje migrene varira od osjetljivih pojedinaca. Budući da se nitrati koriste za očuvanje hrane i izliječenje mesa, nalaze se u prerađenom mesu poput vrućih pasa, kobasica, šunke, slanine i ručka. Međutim, povrće sadrži i različitu razinu nitrata. Repe, celer, zelena salata, rotkvica i špinat pružaju najviše nitrata u tipičnoj prehrani, prema EatRight Ontario.
