Kako kuhati čelik

Ako ste navikli jesti zobenu kašu napravljenu od valjanog zobi, možda će vas iznenaditi žvakaća tekstura i orašasti okus čelika rezanog zobom. Od cijelog zoba, koji se reže na male komade, izrađuje se zob od čelika. Budući da je zob cjelovito zrno, žitarica je bogata vitaminima, mineralima i vlaknima. Iako jesti rezani čelik duže kuhati, zdravstvene koristi i okus vrijede dodatno vremena. Ako vam ujutro ne dopušta vrijeme kuhanja zobi narezanog na čelik, napravite veliku šaržu, a zatim zobenu kašu zamrznite u obroke veličine za posluživanje radi brzog zagrijavanja.

Zobena kaša dio je zdravog, zadovoljavajućeg doručka. Zasluge: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images

Korak 1

U velikoj loncu dovedite vodu do vrenja, pa umiješajte češnjak narezan na zob i prstohvat soli. Za dvije do četiri obroka koristite 3 šalice vode i 1 šalicu zobene kaše. Da biste napravili veću seriju, prilagodite količine vode i čelika rezanih zob proporcionalno.

Korak 2

Smanjite toplinu na "Nisko" kako bi smjesa bila lagana. Kuhajte zob 20 minuta. Za mekšu zobenu kašu kuhajte zob do 30 minuta.

3. korak

Stavite zobene pahuljice u spremnik veličine posluživanja, poput čistog margarina ili jogurtove posude. Stavite poklopac na kontejner i stavite ga u zamrzivač. Zobenu kašu možete i zamrznuti u ladici s kockicama leda obloženom plastičnim omotom. Jednom zamrznute, izvadite kockice iz ladice i prebacite ih u plastičnu vrećicu za ponovno zatvaranje. Jedna kocka je baš prikladna za dijete, a dvije do četiri kocke zadovoljit će odraslu osobu.

4. korak

Zamrznuti zob izrezan na čelik u mikrovalnoj pećnici. Nakon što se odmrznite, zagrijte zobene pahuljice u mikrovalnoj ili maloj tavi na vašem štednjaku. Umiješajte zaslađivače, poput meda, smeđeg ili granuliranog šećera i dodatnih aroma poput cimeta ili vanilije. Po želji dodajte grožđice ili drugo voće. Dodajte malu količinu mlijeka ili vrhnja ako je zobena kaša previše gusta.

Stvari koje će vam trebati

• Voda

  Velika tava

  Zobena kaša

  Sol

  Očistite posude ili ladice za ledene kocke

  Zamotavanje od plastike

  Plastične vrećice koje se mogu ponovno zatvoriti

  Mala tava, po želji

  Zaslađivač

  Dodatne arome, opcionalno

  Sjeckano voće ili grožđice, po želji

Savjet