Prirodno s visokim sadržajem vitamina C, vitamina K i kalija, krastavci čine osvježavajuću prehranu s niskim udjelom masti i niskim kalorijama. Mnoštvo domaćih krastavaca može biti neodoljivo jer ih je teško koristiti prije nego što trunu. Jedan od načina da se potroše ti dodatni krastavci je domaći sok od krastavca koji možete koristiti za miješana pića ili umake ili konzumirati samostalno. Električni sokovnik idealan je za domaći sok jer automatski uklanja pulpu, ali mikserom također djeluje.
Korak 1
Isperite i operite krastavac pod toplom vodom da biste isprali tragove nečistoće.
Korak 2
Ogulite krastavac i narežite ga na komade.
3. korak
Stavite krastavac u blender. Dodajte 1/4 šalice vode kako biste pomogli blenderu da se učinkovitije zavrti.
4. korak
Stavite poklopac na blender i miješajte krastavac velikom brzinom jednu minutu, ili dok ne formira pjenušavu tekućinu.
5. korak
Poravnajte sito s dva sloja sira. Sito držite iznad čaše ili zdjele.
Korak 6
Procijedite tekućinu krastavca kroz sito. Sok će teći kroz sirnicu i kapljati u čašu, dok će se sir i sito zadržati na krutini.
Korak 7
Spojite sva četiri ugla spirale. Držite siru iznad čaše i istisnite krupice od krastavca kako biste izvadili preostali sok.
Stvari koje će vam trebati
-
Miješalica
Voda
Sito
Gaza
Savjet
Koristite zdrave krastavce bez mekih mrlja, naborane kože ili bilo koje druge vrste vidljivih oštećenja. Teksaški program za poljoprivredu i vrtlarstvo u A&M također navodi da treba izbjegavati prerasle krastavce i one s tupim ili žutim bojanjem.
