Kako napraviti svoje krekere od povrća

Američko ministarstvo poljoprivrede preporučuje uvrštavanje povrća u vašu prehranu kako biste smanjili rizik od kroničnih bolesti i svom tijelu osigurali hranjive tvari potrebne za dobro zdravlje. Krekeri od povrća mogu vam pružiti neke od prednosti konzumiranja povrća u zalogaju u formatu zalogaje. Prema MyPlate-u LIVESTRONG.COM, porcija biljnih krekera marke Breton sadrži 60 kalorija, 2, 5 g masti i 1 g proteina. Ako radije ne kupujete povrtne krekere u supermarketu, možete ih pripremiti koristeći svježe povrće kod kuće. Sljedeći recept daje 130 krekera.

Rajčica, mrkva i ostalo povrće nalaze se u vrču za blendere i čekaju sjeckanje. Zasluge: Alexander Traksel / iStock / Getty Images

Korak 1

Sjemenke lana stavite u vodu. Ostaviti da se natapaju preko noći.

Korak 2

U procesoru za hranu stavite rajčicu, luk, celer, mrkvu i češnjak. Koristite postavku kojom ćete povrće naribati i nastavite dok svi sastojci ne budu naribani.

3. korak

Dodajte bosiljak, sjeme kopra, morsku sol i kumin. Prebacite se na uobičajena postavka na procesoru hrane i pomiješajte sve sastojke, dodajući dovoljno vode da stvorite glatku smjesu.

4. korak

Stavite biljnu smjesu u veliku zdjelu za miješanje i dodajte lanene sjemenke. Smjesa bi u ovom trenutku trebala biti blago blaga; okusi će postati jači tijekom faze dehidracije.

5. korak

Pomoću žlice, kašike biljne smjese bacite na listove kolačića, ako koristite pećnicu ili na Teflex listove za dehidrator. Postavite pećnicu ili dehidrator na 110 stupnjeva Farenhajta i dehidrirajte na osam do 12 sati, ili dok se krekeri ne okreću i ne postignu željenu razinu hrskavosti.

Stvari koje će vam trebati

Dehidrator hrane ili standardna pećnica

Procesor hrane

Velika zdjela za miješanje

3 šalice vode

1 šalica lanenih sjemenki

2 srednje rajčice

1/2 srednjeg luka

2 mrkve

2 stabljike celera

2 češnja češnjaka

2 žlice. bosiljak

1 žličica. sjeme kopra

1 žličica. morska sol

1 žličica. kim

Listovi kolačića