Kurkuma, biljka korijena slična đumbiru, koristi se u kuhanju i u ljekovite svrhe već tisućama godina. Pregled 2017. godine u časopisu Journal of Traditional and Complimentary Medicine pokazao je da su prednosti kurkume ogromne, zbog svojih ljekovitih svojstava.
Za to su zaslužni spojevi zvani kurkuminoidi, a posebno kurkumin. Dokazano je da kurkumin djeluje protuupalno; može pomoći u sprečavanju oštećenja jetre; je antioksidans, antiseptik, antimutageni i antimikrobni lijek; i pomaže u poticanju imunološkog sustava.
Dodavanje dodataka kurkume i začina vašoj prehrani može biti povoljno djelovanje prema poboljšanju zdravlja. Postoje razni načini na koje se kurkuma i kurkumin mogu dodati u vašu prehranu, uz preporučeno doziranje, ovisno o vašoj dobi i zdravstvenim problemima. Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integracijsko zdravlje, studije su otkrile da kurkumin djeluje korisno u kontroli boli u koljenu i smanjuje iritaciju kože.
Savjet
Količina kurkume koju biste trebali uzeti ovisit će o vašem razlogu za uzimanje. Mreža toksikoloških podataka Nacionalne biblioteke medicine izvještava da se mogu uzimati doze do 8000mg dnevno bez očekivanih štetnih učinaka.
Za što se koristi kurkuma?
Na raspolaganju je nekoliko vrsta dodataka kurkumi. Tu se ubrajaju svježi, sušeni korijen u prahu, standardizirani prah, kurkume kurkume i oblici tinkture. Prema pregledu Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects , prijavljena potrošnja kurkume za ljude u azijskim zemljama iznosi 200-1000 mg dnevno, bez prijavljenih nuspojava. Isti pregled preporučuje uzimanje 8 do 60 g korijena tri puta dnevno za liječenje boli od artritisa i 1, 3 do 3 g za probavu.
Metaanaliza u kolovozu 2016. u časopisu Journal of Medicinal Food pokazuje da se u slučaju osteoartritisa čini da je doza od 1000 mg mg kurkumina dnevno učinkovita. U slučaju dislipidemije, istraživanje iz 2014. objavljeno u časopisu Basic Clinical Pharmacology and toxicology pokazalo je da su razine kolesterola LDL u krvi značajno smanjene. Mreža toksikoloških podataka Nacionalne biblioteke medicine izvještava da se mogu uzimati doze do 8000 mg dnevno bez očekivanih štetnih učinaka.
Što se tiče stanja kože kao što su psorijaza, ekcem i pruritus, pregled iz 2016. u istraživanju fitoterapije pokazao je da i oralna i lokalna primjena kurkume koristi zdravlju kože. Zapravo, dvostruko slijepa, placebo kontrolirana studija u časopisu Nephrology na 100 bolesnika s svrbežnom kožom pokazala je da grupa koja je koristila kurkumu vidjela blagodati koje placebo skupina nije imala. Preporučuje se dodatak kurkume od 500 mg tri puta na dan.
Postoje li nuspojave?
Kurkuma je učinkovit dodatak koji se smatra sigurnim i netoksičnim. U gornjim studijama samo se vrlo mali broj sudionika žalio na želučane tegobe. Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje kaže da visoka ili dugotrajna upotreba može uzrokovati gastrointestinalne probleme. Ako se to dogodi, prestanite s upotrebom i svakako razgovarajte s liječnikom.
Prema MEDSAFE, kurkuma je kontraindicirana s lijekovima koji su antiagregacijski lijekovi, antikoagulansi, nesteroidni protuupalni lijekovi ili selektivni inhibitori ponovne pohrane serotonina. Također je važno napomenuti da sam unos kurkumina nije bioraspoloživ, što znači da se lako ne apsorbira i brzo se eliminira. Međutim, pregled 2017. u Foods pokazao je da uzimanje spoja pronađenog u crnom papriku nazvanog piperin povećava bioraspoloživost kurkumina za 2000 posto. Potražite komplekse koji sadrže piperin kad birate dodatak kurkumi.
