Prženje kukuruza u ljusci čuva zrne vlažne i opuštene hvatajući pare koja bi u protivnom iscurila i omogućila da se kukuruz osuši u peći. Svile ne trebate uklanjati prije kuhanja, jer se ljuskama lako odvajaju od ljuske kad ogulite uši nakon pečenja. Još jedna prednost pečenja kukuruza u ljusci je da vam ne treba dodavati masnoću za kuhanje. Možda čak i okus pečenog kukuruza bude toliko svjež i ukusan da vam neće trebati dodavati maslac dok poslužujete uši.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.
Korak 2
Obrišite bilo kakvu prljavštinu i vidljive prljavštine s ušiju kukuruza.
3. korak
Cijele uši kukuruza stavite izravno na stalak za pećnicu koji je postavljen na sredinu pećnice.
4. korak
Pecite uši oko 25 do 40 minuta, ovisno o tome koliko ih nježnije želite.
5. korak
Stavite ručnici na pećnicu, a uši testirajte na nježnost stisnuvši njihove strane. Ako kukuruz malo prinese, kad ga stisnete, izvadite jedno uho i ogulite ljusku dolje kako biste testirali jednu od koštica. Ako nije sasvim spremna, zatvorite školjku i stavite uho u pećnicu na još pet do 10 minuta ili dok ne omekšaju.
Korak 6
Izvadite uši kukuruza iz pećnice i ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta prije uklanjanja ljuske i svile.
Korak 7
Poslužite s darom soli, papra, zdrobljenim biljem i začinima te maslinovim uljem, prema vašem ukusu.
Stvari koje će vam trebati
-
Uši kukuruza
Rukavice za pećnicu
Sol, papar, bilje, začini i maslinovo ulje (neobavezno)
