Sendvič s puretinom može biti vrlo zdrav obrok - ili nezdrav, ovisno o tome što mu dodate. Kruh koji koristite, začine koje odaberete i dodatni sastojci koje dodate svi igraju veliku ulogu u određivanju hranjive vrijednosti vašeg purećeg sendviča.
purica
Turska je sama po sebi prilično zdrava hrana, a služi kao bogat izvor bjelančevina. Turska također sadrži manje masnoće nego mnoga druga mesa. Točne koristi puretine ovise o tome koji dio ptice jedete. Bijelo meso sadrži manje masti nego tamno meso; jedenje kože dodaje više masnoće. 3, 5 oz. posluživanje bijelog mesa bez kože jednak je 194 kalorija, s 4 g masti i 30 g proteina. Dodavanje koži povećava udio masti na 8 g po obroku. Dok tamno meso bez kože ima 8 g masti, tamno meso s kožom ima 13 g masti. Skinite kožu i jedite bijelo meso da biste povećali hranjivu vrijednost vašeg sendviča.
Kruh
Vrsta kruha koja se koristi za izradu vašeg sendviča čini veliku prehrambenu razliku. Cjelovita zrna metaboliziraju ili se razgrađuju tako da se mogu apsorbirati u crijevima sporije nego rafinirani bijeli kruh. Cjelovite žitarice također sadrže više hranjivih sastojaka. Ako odaberete bijeli obogaćeni kruh, dobivate vitamine, minerale i ugljikohidrate za energiju, ali možete i puno bolje. Iako bijeli kruh sadrži škrob, složeni ugljikohidrat, škrob se u bijelom kruhu razgrađuje gotovo jednako brzo kao i obični šećer, izvijestila je Harvard School of Public Health. Kruh od cjelovitog zrna isporučuje vlakna i više vitamina i minerala.
