Ne postoji ništa poput debelog, sočnog odrezaka - osim kada ste na dijeti. Odresci su odavno dijeta ne-ne, jer obično imaju veliku količinu kalorija i masti. Većina dijeta preporučuje da ograničite unos mesa na "mršavi protein", a preporučuju pileća prsa bez kože i ribu sa upečenim mesom. Što mesožder učiniti? Srećom, postoji dijeta zaljubljenika u odrezak koja se čini prilično učinkovitom u promicanju mršavljenja.
Povijest
"Dijeta zaljubljenika u odrezak" naslov je knjige koju je 1998. objavio dr. Melvin Anchell, iako su slične prehrane koje propisuju crveno meso, ograničene količine voća i povrća i, u nekim slučajevima, određene vrste alkoholnih pića. oko 150 godina. Dr. Harvey prvi je put propisao takvu dijetu 1862. godine, a opet je postala popularna gotovo stoljeće kasnije kada je dr. Alfred Pennington objavio svoju dijetu DuPont 1951. Dijeta za rušenje odrezaka i jaja postala je popularna 1970-ih, ali dijeta sa malo ugljikohidrata. doista su došli u svoje ruke 1990-ih, počevši s objavljivanjem dr. Atkinsa "Nova dijetska revolucija" 1992. godine.
Osnove
Na dijeti ljubitelja odrezaka možete konzumirati dva ili tri obroka, pri čemu vam je dopušteno sve meso koje volite, sve dok ono ne sadrži nikakve "skrivene ugljikohidrate" kao što su dekstroza, dodaci za meso, punilo itd. Također možete pojesti jedno od sljedećeg po obroku: jedan srednje veliki krumpir, slatki krumpir, bananu ili krušku; polovica grejpa, jedna srednja kriška lubenice - debljine oko jednog inča - ili 3/4 šalice borovnica; maline, grožđe ili kuhana riža. Začini i začini bez ugljikohidrata poput senfa i ljutog umaka su u redu, kao što je maslac, ulje, pa čak i majoneza, sve dok ne sadrži šećer. Izbor pića ograničen je na nezaslađenu crnu kavu i obični čaj i vodu - nisu dopuštena umjetno zaslađena pića.
Alkohol i dijeta
Dijeta ljubitelja odrezaka dopusti konzumiranje ograničenih količina određenih vrsta alkoholnih pića. Dr. Anchell ne daje stroga ograničenja količine alkohola koju treba konzumirati, niti preporučuje njegovu konzumaciju kao nužni dio prehrane. On samo upozorava da će oni koji su dijete navikli konzumirati alkohol i ne žele ga se potpuno odreći trebat će izbjegavati određene vrste alkoholnih pića. U osnovi, bilo koja vrsta napitaka koji sadrže šećer je vani, tako da ne smijete piti vina, likere, pivo i većinu vrsta miješanih pića. Viski, vodka, džin, scotch i burbon mogu se konzumirati izravno, na stijenama ili pomiješati s klupskom sodom ili vodom, a martini su prihvatljivi sve dok ne jedete maslinu.
Prednosti
Dieteri na režimu zaljubljenika u odrezak kažu da se osjećaju zadovoljno i da ne trpe muke gladi i žudnje uobičajene za mnoge druge vrste dijeta. Činjenica da ova dijeta dopušta konzumiranje određenog voća i povrća čini ga manje restriktivnim i monotonim od strogog pristupa bez ugljikohidrata, a mnogi dijetalci cijene činjenicu da se na kraju dana ipak mogu opustiti uz piće. Ova dijeta obično rezultira gubitkom težine od oko osam kilograma mjesečno.
Nedostaci
Doktor Melvin Anchell zapravo ima pozadinu u medicinskoj psihoanalizi umjesto prehrani ili barijatriji - poznatom i kao liječenje pretilosti - i ne objašnjava na odgovarajući način zašto na određenoj hrani zbog koje njegova prehrana preporučuje rad. Izričito naglašava kako se njegova stroga dijeta mora strogo pridržavati, ali ne može reći zašto su, na primjer, jagode zabranjene, a maline su u redu. Drugi nedostatak ove prehrane je da je možete slijediti prilično skupo. Meso je rijetko jeftino, a jeftinije zamjene proteina poput jaja, maslaca od kikirikija i graha su zabranjene.
