Visoko u antioksidansima
Med od narančinog cvijeta u prehrani nudi širok izbor prirodnih antioksidanata. Prema studiji objavljenoj u "Analitička i bioanalitička kemija" 2011. godine, istraživači sa Bečkog sveučilišta testirali su sadržaj flavonoida u različitim sortama meda, uključujući cvijet naranče. Med od narančinog cvijeta sadrži kvercetin, hesperitin, luteolin, kaempferol, galangin, naringenin i izorhamnetin - antioksidante s protuupalnim, antialergijskim, antikancerogenim i imunološki potpornim učincima u tijelu. Antioksidanti u narančinom cvijetu med mogu pomoći u zaštiti od oštećenja slobodnih radikala i umanjiti rizik od kroničnih bolesti.
Dobar izvor minerala
Med od narančinog cvijeta može biti dobar izvor minerala u tragovima za podršku prehrani kod ljudi. U prehrambenoj analizi objavljenoj u "Talanti" 2005. godine, istraživači sa Sveučilišta u Sevilli testirali su med narančaste cvjetove na njegov mineralni sadržaj. Cink, bor, mangan, magnezij, kalcij, selen, bakar, kalij i natrij pronađeni su u medu cvijeta naranče; međutim, njihove su razine uvelike varirale ovisno o zemljopisnom položaju odakle se med uzimao.
Antibakterijski učinci
U članku objavljenom u "Anaerobe" 2011. godine grčki su istraživači testirali učinke nekoliko različitih vrsta meda, uključujući cvijet naranče, na bakterijske kulture u laboratoriju. Med narančinog cvijeta pokazao je značajna antibakterijska svojstva protiv niza patogena, uključujući Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella enterica i ostale vrste. Pripravci koji koriste med od narančinog cvijeta kao prirodnog antibakterijskog sredstva trebaju uključivati najmanje 20 posto meda, jer se to smatra minimalnim razrjeđivanjem potrebnim za suzbijanje bakterija. Istraživači su zaključili da što više patogena postaje otporno na antibiotike, raste potreba za drugim antibakterijskim agensima poput meda narančaste boje.
Pomoć za liječenje rana
Sve sorte meda, uključujući cvijet naranče, imaju ljekovita svojstva. U preglednom istraživanju objavljenom u francuskom časopisu "Revue de Chirurgie Orthopédique et Traumatologique" 1993. godine, istraživači su usporedili 40 različitih ispitivanja koja su testirala sposobnost liječenja rana medom. Autori su zaključili da je med djelotvoran u poticanju zacjeljivanja tkiva u 88 posto slučajeva i da je jednostavan i siguran način liječenja za pacijente.
Idi sirovo
Med od narančastih cvjetova većina populacije je sigurna i dobro podnosi. Ako imate poznatu alergiju na pčele ili citrusne proizvode, tada biste trebali izbjegavati proizvode s medom narančastih cvjetova. Prema dr. Michaelu Murrayu i dr. Josephu Pizzornu, autorima "Enciklopedije ljekovite hrane", med gubi ljekovitu vrijednost kada se pasterizira ili razjasni. Kad odaberete med od narančastih cvjetova, kupite marke koje nude opcije sirovog meda.
