O hljebu obično ne možete razmišljati kao o dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, onom koja može sniziti rizik od srčanih bolesti, smanjiti trigliceride i pomoći u održavanju gubitka kilograma. Ali mnoge su vrste i marke kruha niže u ugljikohidratima nego tradicionalne sorte i mogu biti dio prehrane s malo ugljikohidrata.
Velika tvrtka s niskim udjelom ugljikohidrata
Tvrtka Great Low Carb Bread nudi osam varijanti kruha s nižim udjelom ugljikohidrata poput obične kisele kaše, sezama, bundeve i raži. Svaka kriška sadrži 60 kalorija, 8 grama ugljikohidrata i 7 grama vlakana. To donosi neto količinu ugljikohidrata u svakoj obroci na samo 1 gram ugljikohidrata. Izračunavate ukupnu količinu neto ugljikohidrata oduzimanjem grama vlakana od količine ugljikohidrata u svakoj obroku, što osigurava količinu ugljikohidrata koji imaju značajan utjecaj na razinu šećera u krvi.
ThinSlim Foods
ThinSlim Foods nudi sedam različitih vrsta kruha, svaki s 50 kalorija, 8 grama ugljikohidrata i 7 grama vlakana u svakoj kriški. To daje svakom obroku samo 1 gram neto ugljikohidrata. ThinSlim nudi i hamburger s nižim ugljikohidratima i peciva s hrenovkama, s ukupno 100 kalorija, 16 grama ugljikohidrata i 14 grama vlakana u svakoj obroku.
Sara Lee
Slani kruh Sara Lee je blaža verzija tradicionalnih sorti. Svaka kriška sadrži 45 kalorija, 10 grama ugljikohidrata i 2 grama vlakana. Svaka kriška kruha Sara Lee Delightful sadrži 8 grama neto ugljikohidrata. U liniji Delightful dostupne su četiri vrste kruha.
Josipov Pita kruh
Josipov brend High Fiber Plus Pita Bread certificiran je od strane Instituta za istraživanje glikemije 2010. godine kao opcija za kruh dijabetičare. Svaki džep pita sadrži 130 kalorija, 22 grama ugljikohidrata i 9 grama vlakana. To donosi ukupnu neto količinu ugljikohidrata u svakoj od 13 grama. Pitas se može koristiti kao alternativa tradicionalnom kruhu za sendviče - jednostavno stavite svoje sastojke u džep, umjesto da ih složite na kruh.
